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syokuzai
魚、肉、野菜など四季折々の旬の食材を組み合わせ数百種類のレパートリーの中より厳選した20から25種類を季節毎に提供します。 また全ての串揚げは当店店内にて１つ１つ手作業にて製作しています。
namapanko
福岡県内にあるパン粉専用工場にて当店用に特注で製造しております。 衣の剣立ちに優れ、油切れも良くサクサクの食感が味わえます。
neriko
私供はバッタと呼んでおりますが卵、牛乳、小麦粉を独自の調合で配合し薄い衣に仕上げております。
abura
京風串揚げ喝ではラードを使用しています。コクと香りがあり揚げたては油の旨味が最高です。 2代目喝では米を材料とした植物性の『米油』を使用し冷めた後でも美味しくお召し上がり頂けます。 またコレストロールの吸収を抑え、血液をサラサラにし動脈硬化の予防になります。
